Garnelen Linguine

 

Zutaten

200g Garnelen

250g Linguine

1kl. Bund frischer Basilikum

150 g Kirschtomaten

1Stk. Chili

natives Olivenöl extra

Salz, Frischer Pfeffer

Zubereitung

Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden, die Chili klein würfelig schneiden. Die Basilikumblätter abzupfen und die Stängel klein schneiden. Die Kirschtomaten halbieren.

Eine Pfanne auf höchste Stufe erhitzen und den Knoblauch, die Basilikumstängel, die Garnelen und die Chili 2-3 Minuten anbraten. Die Kirschtomaten hinzufügen 3-5 Minuten bei starker Hitze unter ständigen wenden anbraten bis sich die Garnelen orangerot gefärbt haben. Zum Schluss salzen, pfeffern und mit den frischen Basilikumblätter anrichten.